Nieprawidłowe nawyki żywieniowe, ogromna ilość przetworzonych półproduktów oraz mięsa w naszym jadłospisie przyczynia się do wzrostu chorób cywilizacyjnych nie tylko w Polsce, ale także na całym świecie. Jednocześnie obserwuje się spadek spożycia produktów roślinnych, zwłaszcza takich, które mają udowodniony, pozytywny wpływ na nasze zdrowie.
Nareszcie zaczęła się długo oczekiwana wiosna! Niestety, czas zimowy w znacznym stopniu obciążył nasz organizm, kumulując w nim spore ilości toksyn. Brakuje Ci energii? Jesteś ciągle zmęczony/a? Często miewasz bóle głowy? Twoja cera jest szara i matowa, a włosy i paznokcie szybko się łamią? Jeśli na większość pytań Twoja odpowiedź brzmi „tak”, być może potrzebujesz wiosennej detoksykacji.
Dieta wegetariańska polega na całkowitym wyeliminowaniu z jadłospisu mięsa, bez rezygnowania jednak z produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja oraz mleko i produkty mleczne. Podstawą wegetarianizmu są pokarmy roślinne: produkty z pełnych ziaren zbóż, warzywa, nasiona roślin strączkowych, owoce, orzechy, pestki, nasiona i grzyby.