Grillowanie z głową






Grillowanie z głową, czyli jak zdrowo grillować? Wraz z rosnącą temperaturą za oknem, zbliżają się nie tylko letnie upały, wakacje czy urlopy… ale także weekendy, spędzone na łonie natury, w gronie przyjaciół i rodziny. Po co najchętniej sięgamy podczas weekendowego wypoczynku? Oczywiście, po grilla! Grill i… czynniki rakotwórcze. Typowe polskie grillowanie kojarzy się głównie z kiełbasą i karkówką. Oprócz tego, że najczęściej sięgamy po tłuste 

Czytaj Dalej…






Żywienie w chorobach tarczycy






Tarczyca jest bardzo ważnym narządem, umiejscowionym w okolicy szyi. Chociaż jest niepozorna i niewielka, to od tego gruczołu zależy prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Czym charakteryzują się choroby tarczycy? Dlaczego zdrowa dieta w tych schorzeniach jest taka ważna? Na jakie składniki odżywcze zwrócić szczególną uwagę?






Co to jest zakwaszenie organizmu, czyli pokrótce o równowadze kwasowo-zasadowej






Nasz organizm ciągle dąży do utrzymania homeostazy, czyli harmonii we wszystkich procesach życiowych, m.in. poprzez zachowanie równowagi kwasowo-zasadowej. Zdrowy organizm jest w stanie zawsze utrzymać ten balans na poziomie odpowiednim dla prawidłowego funkcjonowania. Jednakże w niewielu przypadkach może dojść do zachwiania tej równowagi prowadzącej do zakwaszenia organizmu, a tym samym do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Jakie są więc objawy zakwaszenia organizmu? Jak im zapobiegać?






Masło czy margaryna – za i przeciw smarowaniu pieczywa






Klasyczne śniadanie, jakie ląduje na naszych talerzach to przeważnie kanapki z masłem lub margaryną. Obydwa smarowidła mają wśród konsumentów zarówno swoich zwolenników, jak i przeciwników. Niektórzy całkowicie rezygnują ze smarowania kanapek tłuszczem. Czy słusznie? Co powinniśmy wybierać – masło czy margarynę? Spójrzmy na zagadnienie z punktu widzenia dietetyka.






Walentynkowe menu, czyli afrodyzjaki w kuchni






Dawniej afrodyzjakami nazywano napary miłosne, które w średniowieczu były sporządzane przez „czarownice”. Wypicie takiego specyfiku miało sprawić, że wybranek lub wybranka naszego serca spojrzy na nas bardziej łaskawym okiem. Dziś wiemy, że za pobudzające właściwości afrodyzjaków odpowiadają zawarte w nich w różnych stężeniach substancje lub po prostu… nasza wyobraźnia.






Kasza – niezbędny element zdrowej diety






„Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień” to hasło ogólnopolskiej kampanii, która ma zachęcić nas do spożywania kaszy i wprowadzenia jej na stałe do naszego jadłospisu. Jednak czy wszystkie kasze mają takie same właściwości odżywcze? Czym charakteryzują się poszczególne gatunki kasz? Od pewnego czasu na blogach kulinarnych, w książkach kucharskich oraz zaleceniach specjalistów od żywienia przeżywają one swój renesans – jako 

Czytaj Dalej…






Czy produkty light pomogą Ci schudnąć?






W sklepach działy ze zdrową żywnością zajmują coraz więcej miejsca, co ma niewątpliwie swoje źródło w rosnącej świadomości żywieniowej społeczeństwa. Wszyscy chcemy przecież żyć zdrowo i długo. Zwiększa się także popularność produktów, które mają wspomagać organizm w utrzymaniu prawidłowej masy ciała lub nawet uzyskaniu szczupłej sylwetki. Zaliczyć można do nich produkty light. Czy warto jednak po nie sięgać?






Dieta na posylwestrowy ból głowy






„Tupot białych mew o pokład pusty…” śpiewał Wiesław Gołas z kabaretu Dudek, mając na myśli syndrom dnia następnego, a mówiąc bez ogródek – pospolitego kaca. Niedługo Sylwester, więc postanowiłyśmy zebrać trochę dietetycznych mądrości, które mogą pomóc Wam przeżyć pierwszy dzień nowego roku jak najmniej… boleśnie.






W Święta podaruj najbliższym przyjemność podniebienia






Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Ten piękny czas kojarzy się z wielką, zieloną choinką, rodzinną atmosferą, domem pachnącym cynamonem, wspólnym świętowaniem… ale także bieganiem za prezentami świątecznymi dla najbliższych. Może w tym roku postawicie na coś smacznego? Biżuteria, książki, perfumy, kosmetyki – koncepcje na podarki ciągle mamy te same. Każdy jednak chciałby w tym wyjątkowym czasie zabłysnąć, zaskoczyć i wręczyć coś, co będzie 

Czytaj Dalej…